烟火升腾年味浓 清江方山万人年猪宴开席

　　11月的鄂西大地寒意渐浓，一场筹备数月的万人年猪宴却让整座方山暖意融融。11月16日，第九届长阳土家传统美食节暨清江方山“孝山冬祭万人年猪宴”在清江方山景区拉开帷幕。

　　在清江方山景区，随着土家汉子浑厚的吆喝声，“年猪祭祀”仪式在中心广场拉开帷幕，乡亲们手持锣鼓，围着年猪跳起欢快的舞蹈，引得游客纷纷拿出手机记录。“今天来方山景点，玩得开心，吃得好，还有苞谷酒和当地的特产，很高兴，点赞！”宜昌游客朱文财笑着说。

　　席间，土家歌舞、土家民乐轮番上演，为游客们带来了一场独特土家文化的视听盛宴。宾客们争相品尝热气腾腾的“抬格子”，软糯香甜的口感让他们赞不绝口。更有身着民族服饰的土家儿女为游客敬酒献茶，现场变成了一片欢乐的海洋。

　　广东游客黄喜中兴奋地表示：“上了几道菜，最好吃的就是这道抬格子，非常有特色，味道非常地道。以后有这种活动，我们只要有机会，一定要过来。”

　　据悉，清江方山万人年猪宴已连续举办9年，是长阳传承民俗文化、拉动乡村旅游的重要品牌，带动周边农民增收100多万元。后续，清江方山景区将于11月23日举办第二场万人年猪宴。

　　“这次活动不仅是一场美食的盛宴，更是一个展示我们地方特色和民族风情的窗口。同时我们使用的食材都来自当地的农户，直接拉动了本地村民的收入，激发了乡村经济的活力。我们每年举办这项活动，希望它成为一个可持续的、有影响力的年度IP，让更多的人通过它了解清江方山，爱上长阳。”长阳中武当文化旅游开发有限公司办公室主任覃淑琴表示。

　　（作者：何应力 范凌峰 彭贻伦 胡心怡 吴锐）